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微波加热设备

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微波加热设备

  • 所属分类:微波加热设备

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  • 发布日期:2019/01/15
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微波加热设备(电磁快速加热器)是通过加装磁控管, 同磁控管将电能转化为微波能,再把微波能发射出去把置于微波加热器腔之内的物质时行加热。加热时水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行,产生高频电磁场。物质在高频电磁场的作用下,分子在高频磁场中发生震动, 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能,结果导致物质被加热。微波炉加热饭菜就是微波加热的典型应用。

 微波加热机的优点

 微波自身的特性决定了微波加热器 微波加热设备 电磁快速加热器具有以下优点:

 (1)加热迅速,均匀。不需热传导过程,微波加热广泛应用于反应釜化学反应,反应催化,比常规加热反应速度快几十百倍。且具有自动热平稳性能,避免过热。

(2)加热质量高,营养破坏少,能最大限度的保持食物的色、香,味,减少食物中维生素的破坏。

(3)安全卫生无污染,对食品的杀菌能力强.因为微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以微波泄露被有效的抑制,没有放射线危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。既不污染食物,也不污染环境。微波加热器 微波加热设备 电磁快速加热器除了热效应之外还有生物效应,许多病菌在微波加热不到100℃时就全部被杀死。

(4)节能高效。由于含有水分的物质极易直接吸收微波而发热,没有经过其他中间转换环节,因此除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。比一般常规加热省电约30%~50%。

(5)具有快速解冻功能。在微波场中,冻结食品在从内到外同时吸收微波能量,使冻结食品整体发热,容易形成整体均一的解冻,缩短解冻时间,迅速越过-50℃~0℃这个易发生蛋白质变性、食品变色变味的温度带,以保持食品的品质不致下降。

3、微波的非热效应

微波的非热效应是指除热效应以外的其他效应,如电效应、磁效应及化学效应等。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细菌结构功能絮乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA),是由若干氢键松驰、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变,甚至断裂。

微波加热设备,微波加热器,电磁快速加热器

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关键词:微波加热设备,电磁快速加热器,微波加热器

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